Smakfull regnbue

Dette tror jeg at jeg blir nødt til å lage en gang...

Bilde: Pinterest

Bilde: Pinterest

Bilde: Pinterest

Nydelig sant? Absolutt noe å huske til sommeren!

Har dere hatt en fin helg da? Litt trist at den er over, men det er vel ikke lenge til den er her igjen. Jeg har vel strikket 20 cm på genseren nå. Wuhu! Det går jo litt fremover, veldig glad for at jeg valgte modellen med lus slik at jeg har noe å følge med på. Gjør det litt mer givende.

Ha en fiiin mandag!

Silje 

Popcorn i kake, virkelig?

Jeg blir nødt til å dele en oppskrift med dere. Jeg komover den på Pinterest i går. Har ikke prøvd den enda da. Må si jeg er litt skremt, men veldig nysgjerrig på om det er så godt som det loves. Det høres litt ekkelt ut om jeg har lov til å si det...?

Oppskriften kommer fra denne bloggen så om du også ble nysgjerrig kan du sjekke den ut hos Cookies and Cups.

Ønsker dere en fin ettermiddag. Her er det snart middag!

Silje

Mammas deilige ostebrød

Lyst på noe godt i kveld? Da anbefaler jeg denne oppskriften på ostebrød. Har som regel en skive med ost på toppen som pålegg. Det smelter på det nybakte brødet. Nam!

Ostebrød(2 flettebrød)

Riv 150 gr. Jarlsbergost

Blandes med 500 gr. mel

3 1/2 dl. helmelk

25 gr gjær

Heves til dobbel størrelse

Deles i 6 strimler, trilles ut

Hvile i ca. 10 min

Flette sammen

Etterheves i 15 min

Pensles med egg

Revet ost på toppen

225 grader i ca 20 min midt i ovnen.

Så får du deg litt deilig snacks til kveldsmaten. Jeg laget ikke flettebrød men rullet heller ut til to litt avlange tynne brød som passet fint på ett stekebrett. 

I morgen skal jeg være med ei venninne å kikke på slør. Ååå som jeg gleder meg! Hadde ikke slør da jeg giftet meg så fikk aldri vært å kikket på det. Ha en herlig onsdagskveld!

Silje

Kylling i Chillifløtehimmelen

Min kjære mamma er flink til å komme over gode og samtidig enkle oppskrifter. En av mine store favoritter er kylling, i alle former. Dette er grilla kyllinglår i chilli og fløte. Om du skal slå ekstra på stortromma steker du bacon og legger det på toppen når det er ferdig. Nyyydelig!

De to viktigste ingrediensene er...

Ingrediensene:

3 dl(godt og vel) fløte

1 dl chillisaus

Grilla kylling etter ønske

Bacon om man ønsker

Ris og salat

( I dag tok jeg 2 dl fløte og 1 dl melk i stedet for 3 dl fløte)

Visp lett sammen fløten og chillisausen. Hell det over kyllingen som ligger i en ildfast form. Sett i ovnen og stek i 20 minutter på 225 grader. Stek bacon i pannen og legg på toppen når retten er ferdig.

Vi fikk en del ekstra saus. Vil kanskje tro oppskriften passer til 3-4 personer alt etter hvor mye saus dere spiser. Om dere ønsker en sterkere saus tilsett mer chilli og mindre fløte;) Deilig middag dette...

Server med ris og salat!

Under ser dere vårt nye verandabord! Vi fikk ett innfall på vei til Grimstad og fikk handlet på Plantasjen. Alt for galt å ikke kjøpe nå på salg, selv om vi kanskje ikke får brukt dem så mye mer i år. Verandaen begynner å nærme seg ferdig. Bilder kommer!

Håper dere har hatt en fiiiin uke så langt! Dårlig med blogging her for tiden, men jeg henger nok enda litt fast i sommerferien...

Silje

Oreo cupcakes

I går hadde vi besøk av mamma og lillebror. Heldiggrisene som har vinterferie. Fant en oppskrift på oreo cupcakes for en stund siden og i går fikk jeg endelig prøvd den ut.

Det ble noen herlige kaloribomber! Om du ønsker å lage selv så finner du oppskriften på Trines Matblogg:)

Ønsker dere en herlig kveld. I kveld må vi nesten se "Svendsen om Hansen og Jensen". De er jo på sørlandet. Så da får vi se om mytene om oss stemmer!

Heim-Laga rundstykker!

De deiligste rundstykkene. Oppskriften kommer selvfølgelig fra min kjære mamma. Anbefales på det sterkeste!

Heim-Laga rundstykker:

1,5 kg mel

200 gr smør

1 egg

1,5 pakke gjær

1 liter melk

1 ts salt

1 ss sukker

Ca. 45 stk.

Stekes på 225 grader i ca. 10-12 min på nest nederste rille.

Nå venter jeg bare på at Hubby skal komme hjem med melk så blir det deilige rundstykker til kveldsmat.

I morgen begynner vi å rive ut av badet og på lørdag skal det fliselegges. Hubbys eldste bror kommer for å hjelpe. Med seg har han min herlige svigerinne og tanteunge så det blir koselig!

God sisteukedagskveld til dere. I morgen er det heeeelg:D

Gulrotkaaaaaak!

God aften søtnoser!

Bare innom for å tipse om at denne kaken er nydelig og burde prøves ut;) Min kjære Siv laget denne til en av våre tirsdagskvelder i Stavanger. Trond Moi sin Gulrotkake. Oppskriften finner du her hos "Det søte liv".

I går ble det Pilates og i dag kake;) Laget bare en halv langpanne da, siden vi ikke har så stor frys og siden vi ikke har godt av så mye kake!

Nydelig kveld til dere! Det er jo snart helg igjen alt;)

Deilig Oreoiskake

Oreoiskaken som jeg fant på Detsøteliv er prøvd ut og den var deilig. Anbefales! Så om du har lyst på noe godt i kveld, lag denne.

Her er internettforbindelsen helt umulig og jeg gleder meg til å kvitte meg med mobile connet! Neste uke har vi forhåpentligvis trådløst internett her i leiligheten.

Ha en nydelig torsdaskveld! Nå er snart helgen her og i morra får vi forhåpentligvis bryllupsbildene!(Ja, vi er litt sent ute:P)

I min postkasse

Klarte ikke å holde meg og måtte bare vise frem disse søte kokebøkene jeg fikk i posten! Den andre var nesten full og disse var så søte. Kjempefine og nostalgiske! Maten som lages ut i fra disse oppskriftsbøkene må jo bare bli bra:P

Da får jeg plass til en god del oppskrifter fremover, så får vi se om de lever opp til alt som blir lovet på fremsidene:P

Nå skal jeg til min kjære Camillamilla for å male et strøk til på vitrineskapet hennes!

OREO, OREO, OREO!

Da vi var i Malaysia fikk jeg en ny avhengighet - OREO! Jeg har aldri egentlig spist det, men nå ble jeg helt hekte. Etter hvert fant jeg ut at de hadde noen som het "Double stuffed" med ekstra mye hvitt på! Fantastisk! Har ikke sett dem i Norge da:(

Min kjære forlover Camilla har lagt ut en knallgod oppskrifte på Oreokake i dette innlegget. Smaker himmels. I tillegg tipset Tomines hjem om Oreo Milkshake! Mmm!

Da vi var i Egypt og Malaysia hadde McDonalds OreoMcFlurry. I går fikk jeg for meg at Oreo iskake må jo være fantastisk så da var det rett til google og det viste seg at Det søte liv hadde ei som så deeeeeilig ut. Den skal prøves ut neste gang. Det ble vel egentlig lovet at den skulle lages når Camilla og hennes kjære Erlend kommer hjem fra bryllupsreise:D Gleder meg allerede! 

Test av muffins til bryllupet

Da har jeg fått testet ut en muffinsoppskrift til bryllupet. Prøvde meg på vaniljemuffins som jeg fant hos Lille W. Oppskrift fra Magnolia Bakery i New York. Spennende! I tillegg fikk jeg testet ut muffinsformene jeg fikk til jul og sprøytetuppene jeg kjøpte på Ebay. Se innlegget om dem her. Jeg hadde ikke noen som var store nok til å lage de fine snurrene, men fikk prøvd meg på noen stjerner:)

De ble veldig gode. Jeg er absolutt en sjokolade fan, men mulig vi kan gå for disse alikevel! Må bare øve meg litt mer på pyntinga!

Nå fikk jeg akkurat mail fra Lune hjem og i den ligger det noe jeg har ønsket meg lenge:D GLEDE!

Muffins og kakedekorering

Fikk handlet meg dette på ebay for litt siden. Hadde egentlig tenkt å kjøpe det på butikken, men kom jo på at ebay var nok en del billigere ja. Betalte 180 for dette:-O Billig!

Så nå må jeg prøve meg på dekorering fremover;) Se disse søte muffinsene:

Oppskriftskriving

Sitter her med min kjære oppskriftsbok og skriver ned alle mulige oppskrifter jeg kommer over i bloggeland og ellers på nettet. De lagres som regel i favoritter og skrives ned etter hvert. De fleste er vel ikke så sunne som disse:

Lille W sin syndige gode sjokoladekake og Magnolia cupcakes.

Har jo et ønske om å prøve å leve litt sunnere. Derfor skriver jeg ned oppskrifter som Marthes pai og Cecilies pizza.

Igjen over til noe litt usunt. Kan gjerne tenke med å lage disse slik at jeg kan ta i bruk mine søte former

I kveld blir det vanlig tirsdagskveld med Frustrerte fruer(ååå så glad jeg er for at det er tilbake!), chips, sjokolade og cola! Ikke sunt og ikke bra at Siv sluntrer unna med eksamen lesing så Tone og jeg må spise alt alene:P Hva har vi ikke trening for?

I tillegg skal jeg lære heklekunsten til Tone. Garn ble kjøpt på nille i ettermiddag og et lite oldmorsteppe skal bli heklet.

Ha en flott kveld alle:D

Kyllingfilet i karri

Jeg elsker karrisaus og dette er den beste retten med karrisaus. I tillegg den enkleste! Tone, Marit og jeg laget middag sammen i dag og det var kjempe kosli. Vi satser på å gjøre det til en tradisjon.

Vet ikke helt hvor retten kommer fra. Mamma fikk den fra noen venner og etter det har den vært en stor suksess. Anbefaler virkelig å prøve denne retten! Den er beregnet på 6 personer, men vi var tre og det var ikke mye saus igjen. Liker man saus vil jeg kanskje heller si 4 personer;-)

Kylling i karri:

6 stk kyllingfileter(eller så mange du ønsker)

Disse legges direkte i en ildfast form som er smurt med olje. Kyllingen kan også skjæres opp i biter. Krydre kyllingfiletene med kyllingkrydder.

Ingredienser saus:

3 dl fløte
2 ss sitronsaft
2 ss olje
2 ss ketshup
2 ts sennep(Dijon)
2 ts karri
2 ts salt
(De siste tre kan du ta mer av hvis du ønsker)

Alt blandes sammen og helles over kyllingfiletene i formen.

Stekes på 200 grader i ca. 1 time på nederste rille. Dryppes underveis. 45 min. hvis kyllingen er skåret i biter.

Serveres med salat og ris eller hva annet du ønsker:D

Se bare her: NAAAAAAMMM!